Новогодний салатик из авокадо

Ингредиенты

• Курица (грудка)- 0,5 килограмма
• Авокадо- 2 штуки
• Томат черри- 3 штуки
• Яйцо куриное- 3 штуки
• Петрушка (зелень)- по вкусу
• Лук зелёный- по вкусу
• Салат листовой- 1 пучок
• Горчица- 1 столовая ложка
• Уксус белый винный- 3 столовые ложки
• Масло оливковое- 1 столовая ложка
• Сыр Фета- 40 граммов
• Соль- по вкусу

Приготовление

Как- то, перелистывая рецепты, что бы приготовить к Новому году,  наткнулась на оригинальный салатик, но, к сожалению, в то время не оказалось нужных ингредиентов. Тогда я немного заменила состав. Получилось очень вкусно и сытно.

1. Яйца отвариваем вкрутую и затем заливаем холодной водой, чтобы охладились. Очищаем от скорлупки и разрезаем на шесть частей.

2. Помидоры и авокадо хорошенько моем и режем кубиками, но очень не крупными.

3. Займемся курицей. Филе курицы необходимо порезать небольшими кубиками, но и мельчить, тоже не стоит.

4.Берем салат. Отделяем верхние листья и убираем их.

5. Затем берем блюдо, желательно глубокое, и кладем на него порванные руками листья салата.

6. На салат кладем все предварительно подготовленные ингредиенты полосками.

7. Готовим заправку. Берем уксус и смешиваем его с горчицей. Добавляем масло и сыр фету (предварительно нарезав его кубиками)

8. При подаче на стол, поливаем новогодний салатик из авокадо заправкой, перемешиваем.

Вкусных Вам праздников!