Капустный салат с каперсами к пасхе

Ингредиенты

• Капуста белокочанная- 400 граммов
• Каперсы консервированные- 2 столовые ложки
• Петрушка (зелень)- 1 пучок
• Масло оливковое- 2 столовые ложки
• Уксус яблочный- 2 столовые ложки
• Соль- по вкусу

Приготовление

Зима заканчивается, приходит время весны, начинаются праздники и самый первый, среди церковных, это наверное пасха. На нее обычно готовят очень много еды и самой разнообразной. Я вам хочу предложить самый простенький рецепт салатика, но зато очень вкусного и аппетитного по внешнему виду. Сложности в приготовлении никакой нет, с ним даже справится самая незаурядная хозяйка. Зато ваши кулинарные способности каждый оценит по достоинству.

1. Нашинковываем тоненько капусту.

2. Перекладываем в миску с глубоким дном, слегка солим и разминаем чуток руками.

3. Нарезаем меленько каперсы с петрушкой.

4. До состояния эмульсии смешиваем уксус вместе с маслом.

5. Все подготовленные компоненты перекладываем к капусте и перемешиваем, если надо солим.

6. Все, очень просто и легко, капустный салат с каперсами к пасхе готов.

Здоровья вам и огромного пасхального аппетита!!!