Постный салат из дайкона с огурцом к посту

Ингредиенты

• Дайкон- 1 штука
• Огурец- 2 штуки
• Приправа итальянская- по вкусу
• Соль- по вкусу
• Масло грецкого ореха- 1 столовая ложка

Приготовление

Частота появления салатов на столе резко возрастает с наступления периодов поста. Думаю, что вкусно питаться можно вполне и во время поста, и салат из дайкона с огурцом может помочь в этом деле.

1. Сначала, конечно, тщательно промоем дайкон, срежем с него кожицу и нарежем тонкими пластинами, которые превратим в соломку.

2. У огурца также срезаем кожуру и режем соломкой, затем складируем в подходящую миску, солим и отжимаем. Теперь смешаем дайкон и огурец в салатнице, приправим смесью итальянских трав и польем ореховым маслом, после чего перемешаем.

3. Салат выдерживаем в холодильнике 20 минут, а потом несем к столу. Если приготовляете салат не во время поста, то возьмите на заметку, что особенно гармонично этот салатик сочетается с мясными блюдами. 

Угощаемся!