Постный салат из рыбной консервы
Ингредиенты
- Рыбные консервы- 1 банка
- Маслины- 20 штук
- Лук зелёный- по вкусу
- Картофель- 3 штуки
- Майонез постный- 30 граммов
- Масло растительное (подсолнечное)- 2 столовые ложки
- Сок лимонный- 1 столовая ложка
- Перец черный молотый- по вкусу
- Соль- по вкусу
Приготовление
Постные салаты из рыбных консервов – это отличная альтернатива мясным закускам. Я предпочитаю использовать сардину, но можно выбрать другие консервы, которые вам больше нравятся. Заливку из рыбы можно сливать или использовать в качестве заправки к салату. Или выбираем майонез, желательно постный. Лучше использовать оливки, хотя подойдут и маслины.
1. Выбираем консервы по вкусу. Открываем и выкладываем содержимое в салатницу. Разминаем рыбу вилкой.
2. Отвариваем картофель в мундире. Очищаем и нарезаем на небольшие кубики.
3. Разрезаем оливки колечками.
4. Нарезаем зеленый лук мелко.
5. Смешиваем все составляющие. Если заправки недостаточно, добавляем немного майонеза. Солим и хорошенько перчим.
6. Можно залить соусом из лимонного сока, растительного масла, соли и перца.
7. Постный салат из рыбной консервы посыпаем свежим зеленым луком и подаем к столу.
Вкусных вам шедевров!
Добавить комментарий!