Постный салат из тыквы с яблоками и свекольным соком

Ингредиенты

• Тыква- 100 граммов
• Яблоки- 100 граммов
• Свекла- 50 граммов
• Сок лимонный- 1 столовая ложка
• Сахар- 20 граммов

Приготовление

Если о пользе тыквы и свежих яблок знают немало, то знаниями о благоприятном воздействии на организм сока свеклы может похвастать не каждый.  Специалисты утверждают, что подходить к употреблению свекольного сока следует с особой осторожностью, ведь только один бокал способен вызвать сильное головокружение и тошноту. А  лучше не рисковать и доверять только проверенным рецептам. Например, свекольный сок в составе легких, пригодных даже для жесткого поста, салатов. 

1. Яблоки и тыкву, предварительно удалив кожицу, измельчаем тонкими ломтиками.

2. Сырую свеклу натираем на мелкой терке, даем немного постоять и отжимаем сок.

3. Все ингредиенты салата соединяем на основном блюде и заправляем смесью сока лимона, сока свеклы и сахара.

4. Все хорошо перемешиваем.

5. Перед подачей к столу постный салат из тыквы с яблоками и свекольным соком сдабриваем небольшим количеством сахарной пудры.

Пусть постный обед будет вкусным!