Рыбный салат

Ингредиенты

• Шампиньоны свежие- 100 граммов
• Лавровый лист- 2 штуки
• Филе трески- 600 граммов
• Йогурт натуральный 2%- 250 мл
• Мед- 1 чайная ложка
• Чеснок- 5 граммов
• Лук репчатый- 1 штука
• Томат (помидор) красный- 2 штуки
• Приправа к рыбе- 1 столовая ложка
• Горошек зелёный консервированный- 100 граммов
• Сок лимонный- 3 столовые ложки
• Масло оливковое- 1 столовая ложка
• Перец черный молотый- по вкусу
• Соль- по вкусу

Приготовление

Филе трески, резаный кольцами лук, приправу и лавровый лист нужно припускать в течение пятнадцати-двадцати минут. Затем филе извлечь, обсушить и порезать кубиками. Отдельно отварить шампиньоны и нарезать ломтиками. Помидоры порезать кубиками.

Чтобы приготовить соус, йогурт нужно смешать с маслом оливковым, медом, соком лимона, перцем и солью, добавить шампиньоны, помидоры, лук, горошек и чеснок. После чего соединить с подготовленным соусом рыбу. Рыбный салат выкладывается на блюдо и украшается разнообразной зеленью.