Салат «Шар новогодний» с зеленью и крабовыми палочками

Ингредиенты

• Сыр Гауда- 100 граммов
• Яйцо куриное (вареное вкрутую)- 3 штуки
• Крабовые палочки- 1 пачка
• Яблоки- 1 штука
• Укроп- 1 пучок
• Лук зелёный- 50 граммов
• Майонез Провансаль- по вкусу

Приготовление

Все приведенные выше ингредиенты, кроме майонеза, укропа и лука,  натираем на терке, желательно мелкой. Затем формируем слои: 1 слой идут крабовые палочки, промазанные майонезом, 2 слой – белки, 3 – лук, политый майонезом, 4 слой – яблоко с майонезом, 5 слой – сыр, политый так же майонезом.

Для оформления салата берем 2 крабовые палочки, яичные желтки, три пера лука и немного укропа. Желтки и палочки натираем на мелкой терке. Затем центр шара посыпаем в виде полосы желтком, по бокам крабовыми палочками и наконец, края – мелко порезанным укропом. Получаем шар из четырех полос. Перед трапезой убираем наш салат «Шар новогодний» с зеленью и крабовыми палочками на холод.