Салат новогодний «Гнездо аиста»

Ингредиенты

• Колбаса варено-копченая любительская- 200 граммов
• Колбаса вареная докторская- 200 граммов
• Сыр Российский- 100 граммов
• Картофель варёный- 5 штук
• Яйцо куриное (вареное вкрутую)- 5 штук
• Огурец солёный- 300 граммов
• Лук репчатый- 1 штука
• Картофельные чипсы- 1 упаковка
• Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу
• Соль- по вкусу

Приготовление

Лук почистите и промойте, мелко нашинкуйте. Отделите желтки от белков, огурцы, картошку и белки нарежьте соломкой. Все ингредиенты, которые нарезали, соедините вместе и поперчите, посолите, добавьте растительное масло.

Сыр натрите на терке, желтки раздавите вилкой. Смешайте желтки с сыром, добавьте немного майонеза и скатайте из этой липкой массы яйца аиста.

На блюдо застелите салатные листья и выложите салат в виде горки, сделайте аккуратное углубление в центре и разместите там яички аиста из желтков и сыра.

Салат новогодний «Гнездо аиста» перед подачей присыпьте чипсами украсьте зеленью.