Легкий салат «Изысканный» с курицей, фруктами и овощами

Ингредиенты

• Курица (филе)- 200 граммов
• Орех грецкий- 70 граммов
• Чернослив- 70 штук
• Томат (помидор) красный- 2 штуки
• Грейпфрут- 1 штука
• Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу
• Сметана 15% жирности- 100 граммов
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

Грейпфрут очищаем от кожуры, разбираем на дольки. Сами же дольки очищаем от плёнок и выкладываем в глубокую ёмкость. К нему добавляем промытый,  распаренный и нарезанный в горячем виде чернослив.

Грецкие орехи измельчаем, добавляем к черносливу с грейпфрутом.

Промытые помидоры нарезаем дольками, солим и выкладываем к остальным ингредиентам.

Затем нарезаем филе курицы небольшими кусками, солим, перчим.

На сковороду вливаем растительное масло, кладём нарезанную грудку и обжариваем. После добавляем в салат.

Легкий салат «Изысканный» с курицей, фруктами и овощами заправляем сметаной и подаём к столу.