Легкий праздничный салат «Лагуна»
Ингредиенты
- Креветки свежие- 500 граммов
- Крабовые палочки- 250 граммов
- Сыр Голландский- 150 граммов
- Яйцо куриное- 1 штука
- Масло оливковое- 1 столовая ложка
- Капуста пекинская- 20 граммов
- Огурец- 500 граммов
- Майонез лёгкий- 150 граммов
- Сок лимонный- 30 мл
- Горчица- 30 граммов
Приготовление
Крабовые палочки заморозить, а после натереть на свекольную терку.
На туже терку натереть свежие огурцы.
Сыр, наоборот, пропустить через мелкую терку (морковную).
Креветки отварить и очистить.
Майонез смешать с горчицей и лимонным соком, желтком, растительным маслом и горчицей, а затем хорошенько взбить миксером или блендером. Получившийся соус хорошо охладить.
Порезать пекинскую капусту.
Салат выкладывать слоями, то есть сначала капуста, потом соус, потом крабовые палочки, снова соус и т.д. С очередностью слоев каждый экспериментирует по своему усмотрению.
Поверх положить несколько креветок и посыпать зеленью.
«Лагуна» будет хорошим разнообразием на праздничных столах, которые обычно ломятся от блюд вкусных и сытных, но не совсем диетических.
Добавить комментарий!