» » Рулет «Сельдь под шубой»

Рулет «Сельдь под шубой»

Рулет «Сельдь под шубой»

Ингредиенты

  • Майонез лёгкий- 150 граммов
  • Сыр мягкий- 100 граммов
  • Свекла- 2 штуки
  • Картофель- 2 штуки
  • Морковь- 1 штука
  • Сельдь соленая- 1 штука
  • Желатин пищевой- 5 граммов
  • Вода- 50 мл

Приготовление

Желатин замачиваем в холодной воде, оставляем для набухания, распускаем на водяной бане, ждем, пока полностью растворится, не доводим до кипения, даем остыть и соединяем с майонезом. Натираем отдельно друг от друга на мелкой терке свеклу и морковку, картошку трем на крупной, сельдь режем на кусочки. Выкладываем полученные ингредиенты на пищевую пленку в виде слоев, свеклу соединяем с частью желатиновой смеси, кладем изначально  слой в виде прямоугольника, вторым слоем следует сыр, перемешиваем с двумя столовыми ложками желатиновой смеси (каждый последующий слой делаем в виде уменьшенного прямоугольника). В картофель добавляем две столовые ложки желатиновой смеси– это последующий слой, потом  морковь с желатином и в центре кладем кусочки рыбы. Осторожно, сворачиваем все в форме рулета, края пленки загибаем, а рулет заворачиваем в фольгу. Перед подачей на стол делим рулет на ломтики и формируем порции.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции