Драники картофельные рецепт

Ингредиенты

• Картофель- 5 штук
• Яйцо куриное- 1 штука
• Мука- 150 граммов
• Соль- 0,5 чайные ложки
• Специи- по вкусу
• Чеснок- 2 зубчика

Приготовление

Посвящаю эту запись всем любителям остренького. Драники картофельные, рецепт, о котором я расскажу, немного отличается от классического. Я сама его придумала, так что больше вы нигде его не найдете:)

1. Катошку почистить и натереть на крупной терке. Сок отжать, чтобы будущее тесто не было слишким жидким.

2. Добавить в картофельную массу яйцо, специи (если хотите поострее, можно использовать красный молотый перец) и хорошо перемешать.

3. Чеснок почистить и натереть на мелкой терке и добавить в смесь.

4. Постоянно помешивая, всыпать муку. Должно получиться густое картофельное месиво.

5. Столовой ложкой выкладываем драники картофельные (рецепт собственного производства) на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом.

6. Обжаривать на среднем огне до золотистой румяной корочки.

Такие драники картофельные (рецепт для фанатов остренького) нужно подавать исключительно со сметаной и зеленью (можно с листьями салата). Осталось только пожелать вам приятного аппетита!