» » Корейская морковка, рецепт из кулинарной книги

Корейская морковка, рецепт из кулинарной книги

Корейская морковка, рецепт из кулинарной книги

Ингредиенты

  • Морковь- 1 килограмм
  • Соль- 1 чайная ложка
  • Сахар- 1 чайная ложка
  • Перец черный молотый- 0,5 чайные ложки
  • Перец красный молотый- 1/3 чайные ложки
  • Уксус 9%- 30 мл
  • Кинза сушёная молотая- 3 чайные ложки
  • Масло растительное (подсолнечное)- 100 мл
  • Лук репчатый- 1 штука
  • Чеснок- 6 зубчиков

Приготовление

Корейская морковка, рецепт которой знают уже все, готовлю очень часто из-за мужа. Так как он ест с ней все, и это уже у нас как традиция какая-то, на любой праздник делать морковку по-корейски. Даже купил мне специальную терку, чтобы я делала ее такой же длины и формы. В общем, выходит она у меня такой же вкусной, сочной и острой.

1. Морковку натираем на корейской терке или крупно.

2. Посыпаем ее сахаром, солью и помешав, оставляем в покое на минут двадцать.

3. Добавляем затем красный и черный перец.

4. Оставляем опять, хорошо перемешав, на минут десять в покое.

5. Затем вливаем уксус и перемешав, оставляем еще на 20 минут.

6. Поджариваем кинзу и отправляем ее в морковку.

7. В 100 мл масла подсолнечного поджариваем лук.

8. После чего лук достаем, а маслом заливаем морковку.

9. Чеснок меленько порезанный добавляем через 10 минут.

10. Перемешиваем снова и оставляем уже на пару часов для пропитки.

Приятной всем готовки и аппетита!!!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *