Соте с грибами
Ингредиенты
- Шампиньоны свежие- 200 граммов
- Перец сладкий- 3 штуки
- Томат (помидор) красный- 2 штуки
- Лук репчатый- 2 штуки
- Приправа грибная- по вкусу
- Соль- по вкусу
- Перец черный молотый- по вкусу
- Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу
Приготовление
Соте – чрезвычайно популярные блюда, в нем используются самые разные овощи, существует множество рецептов соте. Но в этот раз давайте приготовим соте с грибами, которое, на мой взгляд, по своим вкусовым достоинствам вполне заслуживает вхождения в активный кулинарный арсенал.
1. Итак, начнем с того, что почистим лук, нарежем его полукольцами, обжарим на растительном масле.
2. Грибы вымоем, нарежем на пластинки и добавим в компанию к луку. Обжариваем. Промытый перец избавим от плодоножки и семенной коробки, нарежем соломкой и отправим прямиком в сотейник к овощам. Жарим еще 5 минут.
3. Следующие на очереди добавления в сотейник – помидоры. Предварительно вымоем их и нарежем кубиками. Пятиминутное обжаривание, под конец которого солим, перчим, добавляем специи и давленый чеснок. Перемешаем и спустя минуту снимем с огня. Готово!
Угощаемся!
Добавить комментарий!