Паштет «Зеленое чудо» из горошка и авокадо к Пасхе

Ингредиенты

• Авокадо- 1 штука
• Горошек зелёный- 200 граммов
• Мята свежая- по вкусу
• Сок лимонный- 20 мл
• Соль- по вкусу

Приготовление

Паштет «Зеленое чудо» из горошка и авокадо к Пасхе можно подавать на соленом крекере или подсушенном белом хлебе. Благодаря своей мягкой текстуре он будет просто изумительно смотреться в обоих случаях. Это идеальная закуска к столу на любой праздник и не только. Тем более очень сытная. Своей фантазией Вы можете дополнить этот паштет любимыми овощами. Но их не стоит бросать в блендер. Просто нарежьте маленькими кусочками и перемешайте с паштетной массой.

1. В кастрюлю наливаем немного холодной воды, подсаливаем ее, отправляем на плиту.

2. Доводим до кипения.

3. Бросаем зеленый горошек. Отвариваем его три минуты.

4. Скидываем на дуршлаг.

5. Авокадо разрезаем, чтобы вынуть косточку. Снимаем кожуру.

6. Мякоть нарезаем кусочками, бросаем в блендер.

7. Добавляем к нему зеленый горошек, мяту.

8. Выдавливаем сок половины лимона, солим по вкусу.

9. Измельчаем в однородную массу и Паштет «Зеленое чудо» из горошка и авокадо к Пасхе готов.

Приятного аппетита!!!