Свинина в сухарях – ужин ко дню Валентина
Ингредиенты
- Сухари панировочные- 200 стаканов
- Приправа итальянская- 20 граммов
- Свинина (вырезка)- 1 килограмм
- Масло оливковое- 8 столовых ложек
- Соль- по вкусу
- Перец черный молотый- по вкусу
Приготовление
За что люблю именно этот рецепт свинины, за то что мясо по нему получается всегда очень сочным и нежным. Даже если вы немного его пережарите. Корочка, которую создают сухарики, не дает соку уйти. Этим же способом можно приготовить и другое мясо, не только свинину.
1. Ставим духовку на разогрев.
2. Вымоем и обсушим свинину. Вымойте и обсушите мясо. Натрем его перцем и солью .
3. Размешиваем ингредиенты для маринада: оливковое масло, приправу и сухари.
4. Щедро обмакиваем мясо в получившейся густой смеси.
5. Выпекайте свинину в сухарях – ужин ко дню Валентина от 35 минут и до готовности. Если у вас есть кухонный термометр, воспользуйтесь им: температура мяса внутри должна быть 74 градусов.
6. Готовому мясу перед подачей дать настояться 10 минут.
Вкусных вам моментов!
Добавить комментарий!