Домашние рецепты » Закуски и бутерброды » Закуска из баклажанов с помидорами и чесноком
Закуска из баклажанов с помидорами и чесноком
Ингредиенты
- Баклажан- 500 граммов
- Томат (помидор) красный- 500 граммов
- Чеснок- 3 зубчика
- Петрушка (зелень)- 50 граммов
- Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу
- Специи- по вкусу
Приготовление
Готовила такую закуску совсем недавно и всем очень понравилось. Блюдо по сути диетическое, поэтому никто не побоялся попросить добавки. Мало того, через пару дней благоверный затребовал приготовить такую баклажанную закуску вновь. Пожалуйста, рецепт простой.
1. Баклажаны моем, чистим от кожуры и сердцевины, а после нарезаем тоненькими ломтиками.
2. Помидоры моем, обдаем кипятком, чистим от шкурки и режем кружками.
3. Чеснок давим ножом либо пропускаем через кухонный пресс.
4. Смешиваем овощи, наливаем в сковородку немного масла и обжариваем их в течение минут двадцати.
5. Убираем огонь, вмешиваем к закуске из баклажанов измельченную петрушку и накрываем крышкой, чтобы натянуло ароматом зелени.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!