Новогодняя закуска «Творожные колечки с салатом»

Ингредиенты

• Майонез Провансаль- 150 граммов
• Сахар- 10 граммов
• Соль- 0,5 чайные ложки
• Томат (помидор) красный- 200 граммов
• Перец черный молотый- по вкусу
• Курица (филе)- 500 граммов
• Творог 11%- 200 граммов
• Фасоль белая- 40 граммов
• Мука пшеничная высшего сорта- 230 граммов
• Масло сливочное- 200 граммов
• Яйцо куриное- 4 штуки
• Белые маринованные грибы- 150 граммов

Приготовление

Масло замораживаем и рубим с мукой, солью. Добавляем творог. Замешиваем однородное тесто. Теперь убираем его на половину часа в холодильник.

Тесто аккуратно раскатываем тонким пластом. Вырезаем из него красивые кружки. Вырезаем кольца из половины кружков. Укладываем их на все остальные кружки. Смазываем одним яйцом края тарталеток. Накалываем вилкой. В каждую высыпаем фасоль или же сухой горох, чтобы тесто ни за что не поднялось. Выпекаем двадцать минут при температуре предварительно разогретой духовки в 200 градусов. Ждем появления румяного цвета.

Оставшиеся три яйца отвариваем. Варим также курицу – до готовности. Нарезаем яйца и курицу весьма мелко. Также нарезаем мелко помидоры и соединяем их с яйцами и курицей. Добавляем соль, зелень, перец, сахар, майонез и маринованные грибы. Тщательно все это перемешиваем.

Кладем салат в тарталетки. Теперь украшаем зеленью новогоднюю закуску «Творожные колечки с салатом», подаем.