Шаурма «Цыпленок табака»
Ингредиенты
- Курица (окорочка)- 2 штуки
- Капуста белокочанная- 100 граммов
- Морковь- 1 штука
- Огурец- 1 штука
- Укроп- 20 граммов
- Чеснок- 1 зубчик
- Огурец маринованный- 1 штука
- Лаваш армянский- 1 штука
- Масло оливковое- 20 граммов
- Сметана 10% жирности- 20 граммов
- Майонез Провансаль- 20 граммов
- Горчица- 0,5 чайные ложки
- Томат (помидор) красный- 0,5 штуки
- Кетчуп- по вкусу
- Шашлычная приправа- по вкусу
- Перец черный молотый- по вкусу
Приготовление
Сначала мясо курицы отделяем от косточек, измельчаем и посыпаем приправой для цыпленка табака, потом поливаем оливковым маслом и оставляем мариноваться.
Тем временем готовим соус: смешиваем сметану, майонез и натертый на мелкой терке соленый огурец, заправляем все измельченным укропчиком, пропущенным через чеснокодавку чесноком, перцем и горчицей.
Маринованное мясо обжариваем на сковороде до его готовности.
1/3 лаваша обмазываем приготовленным заранее соусом, сверху выкладываем тертую или мелко нарезанную морковь, куриное мясо, нарезанный свежий огурец и помидор. Получившуюся заготовку поливаем кетчупом и сворачиваем в тугой рулон.
Шаурма «Цыпленок табака» почти готова. Перед подачей на стол просто ставим ее минуты на 3 в микроволновую печь. Приятного аппетита!
Добавить комментарий!