Закуска «Рафаэлло» с курицей и орехами

Ингредиенты

• Курица (грудка вареная)- 200 граммов
• Майонез Провансаль- 150 граммов
• Сыр Российский- 150 граммов
• Орехи кедровые- 50 граммов
• Чеснок- 4 зубчика

Приготовление

Первым делом, варим мясо птицы до полной готовности. Берем уже отваренную куриную грудку и пропускаем через мясорубку.

Измельчаем чеснок, сыр мелко натираем, орехи слегка поджариваем на сухой чистой сковородке.

Добавляем в куриный фарш ? твердого сыра, орехи, чеснок и майонез. Перемешиваем хорошенько все ингредиенты так, чтобы масса была без единого комочка.  В случае, если образовавшаяся смесь слишком сухая, то в нее можно подлить немного куриного бульона. Скатываем из куриной смеси шарики одинакового размера.

Закуску «Рафаэлло» с курицей и орехами в самом конце приготовления следует обвалять в тертом сыре и пару часов настоять в холодном месте. Блюдо готово украсить  ваш праздничный стол! Приятного аппетита!