Домашние рецепты » Закуски и бутерброды » Корзиночки с печенью и костным мозгом
Корзиночки с печенью и костным мозгом
Ингредиенты
- Говядина (печень)- 100 граммов
- Масло сливочное- 15 граммов
- Сырой костный мозг - 50 граммов
- Соль- по вкусу
- Перец черный молотый- по вкусу
Приготовление
Половину печени запекают в жарочном шкафу и, сняв образовавшуюся корочку, пропускают через мясорубку с частой решеткой, добавив масло и протертый сырой мозг.
Оставшуюся сырую печень протирают через сито, вводят в общую массу, тщательно выбивают и заполняют ею заранее подготовленную корзиночку.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!