Овощи, припущенные в молочном или сметанном соусе

Ингредиенты

• Морковь- 50 граммов
• Репа- 33 грамма
• Тыква- 36 граммов
• Кабачок- 38 граммов
• Горошек зелёный консервированный- 20 граммов
• Маргарин сливочный- 10 граммов
• Сахар- 2 грамма
• Соус молочный- 75 граммов
• Соус сметанный- 75 граммов

Приготовление

Блюдо готовят из смеси овощей: моркови, репы или брюквы, тыквы или кабачков, горошка зеленого консервированного, капусты белокочанной и цветной.

При отсутствии того или другого вида овощей блюдо готовят из других имеющихся овощей, увеличивая соответственно их закладку.

Капусту белокочанную нарезают шашками, цветную — разбирают на кочешки, остальные овощи нарезают кубиками или дольками. Консервированный горошек прогревают в отваре. Готовые овощи соединяют, добавляют соус молочный или сметанный, сахар, соль и кипятят 1—2 мин.