Печёные помидоры

Ингредиенты

• Томат (помидор) красный- 300 граммов
• Соль- по вкусу
• Масло оливковое- 2 столовые ложки
• Прованские травы- по вкусу
• Чеснок- 2 зубчика

Приготовление

По правде говоря,настоящие вяленые помидоры сушатся на солнышке, примерно на юге Италии.Но мы этот процесс ускорим и приготовим их в духовке.

Что нужно
Нагреть духовку до 100 С
Разрезаем каждый помидор пополам, вынимаем семечки,(можно этого не делать) выкладываем на противень застеленный фольгой
Посыпаем помидоры солью, травами, чесноком и сбрызгиваем оливковым маслом
Запекаем в духовке в течение 1 часа
Готовые помидоры остужаем, по желанию можно снять кожицу(я этого не делала).Выкладываем в банку и заливаем оливковым маслом.
Помидоры хранятся в холодильнике несколько недель.Такие помидоры можно использовать в пицце,салатах,пасте и т.д.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!