Готовим вяленые помидоры в аэрогриле

Ингредиенты

• Томат (помидор) красный- 800 граммов
• Приправа итальянская- по вкусу
• Чеснок- 1 зубчик
• Перец черный молотый- по вкусу
• Масло оливковое- 1 столовая ложка

Приготовление

Вяленые помидоры – это моя слабость. Кроме того, что я добавляю их во множество блюд, я готова поедать их без всяческих добавок. Банка вяленных помидор может храниться около шести месяцев в холодильнике. Не могу гарантировать – не проверяла, всегда съедаю раньше. Крупные помидоры лучше не использовать, они дольше готовятся. Иногда добавляю красный перец. Тогда вкус особенно пикантный.

1. Отбираем помидоры одной примерно величины. Моем проточной водой. Разрезаем на половинки или четвертинки ( в зависимости от размера). Убираем семена.

2. Выкладываем на решетку аэрогриля. Укладываем плотно, они все равно уменьшатся в процессе.

3. Присыпаем солью, перцем и выбранными специями. Можно сбрызнуть маслом, но если готовите в аэрогриле, это не обязательно.

4. Включаем турборежим, готовим вяленые помидоры в аэрогриле, на среднем уровне около полутора часов.

5. Закладываем в подготовленные, стерилизованные  банки. Укладываем плотно, добавляем чеснок и поливаем оливковым маслом.

6. Храним банки с помидорами в холодильнике. Используем для приготовления других блюд или

как закуску.

Вкусных вам шедевров!