Вяленые помидоры к посту

Ингредиенты

• Томат (помидор) красный- 1,3 килограмма
• Масло оливковое- 2 столовые ложки
• Базилик сушеный- 1/2 чайные ложки
• Тимьян сушеный- 2 грамма
• Соль морская- 1/2 чайные ложки
• Чеснок- 2 зубчика
• Перец черный молотый- 1/4 чайные ложки

Приготовление

Как-то с мужем отдыхали в кафе и нам принесли по заказу вяленые помидоры, мне и мужу очень уж пришлись они по душе. Прейдя домой решила сама их попробовать сделать. Пошла в магазин на следующий день и купила все необходимое, в принципе не так много и нужно. Сделала, понравилось всем и мужу и родным.  Теперь постоянно делаю, не зависимо от того обыденный это день или праздник. С домашними помидорками получается вдвойне вкуснее.

1. Очищаем помидоры от кожицы. Разрезаем каждый помидор вдоль и пополам и удаляем семена.

2. В миске смешиваем масло вместе с пряностями и солью. Перемешиваем помидоры в миске.

3. Выкладываем помидоры срезом вниз на бумагу из пергамента.

4. Сушим помидоры, пока они приобретут сморщенный вид и частично не подсохнут при температуре 400С.

5. Храним вяленые помидоры к посту в холодильнике.

Всем приятного кушанья и угощения!!!