Морковные котлеты для диабетиков

Ингредиенты

• Морковь- 400 граммов
• Масло растительное (подсолнечное)- 5 граммов
• Яйцо куриное- 74 грамма
• Творог 2% нежирный- 30 граммов

Приготовление

Морковь (400 г) натертую кладут в воду на 4-5 часов, откидывают на сито, промывают холодной проточной водой и отжимают (150 г).

Отжатую морковь тушат до готовности, добавляя воду и масло (5 г), слегка охлаждают, кладут сырые яйца (74 г.), протертый обезжиренный творог (30 г) и измельченную зелень.

Из этой массы разделывают котлеты, смачивают их разведенным водой яйцом и поджаривают.