Ленивый пирог с ягодами

Ингредиенты

• Яйцо куриное- 3 штуки
• Майонез 30 %- 3 столовые ложки
• Сметана 20% жирности- 3 столовые ложки
• Мука пшеничная высшего сорта- 7 столовых ложек
• Соль- 1 чайная ложка
• Сахар- 2 столовые ложки
• Крахмал картофельный- 1 столовая ложка
• Разрыхлитель теста- 1 пакет
• Ягоды замороженные- 300 граммов

Приготовление

Очень вкусный пирожок, который я изначально готовила с капустой, но решила попробовать и с ягодами. В результате получился рецепт отличной и простой выпечки.

1. Яйца взбиваем до двойного увеличения в объеме.

2. Добавим к яйцам сметану и майонез, очень тщательно вымешаем.

3. Добавим соль, муку и разрыхлитель. Перемешаем.

4. Ягоды размораживаем, если берете в заморозке. Но не до самого конца. Добавим к ним
крахмал и сахар.

5. Смазываем маслом форму для выпекания. Посыпаем сухарями для панировки или манкой.

6. Половину теста выложим в форму, сверху – ягоды.

7. Залить остальной половиной теста и выпекать ленивый пирог в духовке до румяного цвета.

Дать остыть и подавать пирог я с ягодами к чаю!