Вкуснейший постный кекс
Ингредиенты
- Сода пищевая- 1/3 чайные ложки
- Соль- 1/3 чайные ложки
- Сахар- 1 стакан
- Маргарин сливочный- 200 граммов
- Крахмал картофельный- 1,5 столовые ложки
- Цедра лимонная- 1 штука
- Сок лимонный- 3 столовые ложки
- Мука- 2 стакана
- Тыква- 150 граммов
- Орех грецкий- 0,5 стакана
- Изюм- 30 граммов
Приготовление
Я очень люблю сладкое. Поэтому даже в пост не могу обойтись без мучных и сытных блюд. Но покупная халва и постные шоколадки не могут сравниться со вкуснейшим кексом, который смело можно готовить к посту. Иногда в этом рецепте я заменяю тыковку бананчиком, - получается не менее вкусно и ароматно. На эту норму достаточно будет одного банана. Приготовьте кекс – и я гарантирую, что он исчезнет очень быстро.
1. Маргарин, прогретый до комнатной температуры, взбиваем с сахарком до пышной пенки.
2. Добавим сольку, соду, крахмал. Вымесим.
3. Всыплем орешки, изюм, выложим тыкву, добавим цедру и лимонный сок. Перемешаем.
4. Добавим муку. Получим достаточно густое тесто.
5. Выпекаем постный кекс в разогр. до 180 град. духовке примерно часик.
6. Остудим и разрежем порционно.
Вкусные сладости к постному столу – всего лишь шаг на кухню!
Добавить комментарий!