Постный шоколадный топпинг

Ингредиенты

• Какао-порошок- 100 граммов
• Шоколад темный- 50 граммов
• Сахар-песок- 300 граммов
• Крахмал картофельный- 1 чайная ложка
• Вода- 300 мл

Приготовление

Как иногда хочется на пост чего-нибудь сладенького. Поэтому пришлось полазить на страницах кулинарных интернета, чтобы найти законченный вариант какой-нибудь выпечки. И это мне удалось. Нашла рецепт постного шоколадного топпинга, которым я покрываю как кексы, так и фрукты. Очень легко и с большой скоростью готовится, поэтому у вас времени хватит еще приготовить как первое, так и второе блюдо.

1. Шоколад измельчаем.

2. Смешиваем в кастрюле какао вместе с шоколадом, сахаром, крахмалом.

3. Медленно вливаем воду в два приема.

4. Сначала получаем смесь с консистенцией жидкого теста, которую затем полностью разводим водой.

5. Помещаем кастрюлю на медленное пламя и, регулярно помешивая, варим 10 минут.

6. Снимаем кастрюлю с пламени, остужаем, часто помешивая соус, чтобы на поверхности соуса не образовывалась пленка.

7. Переливаем соус в бутылку. Храним постный шоколадный топпинг в холодильнике.

Приятного вам угощения и аппетита!!!