Рождественские пряники-человечки

Ингредиенты

• Масло сливочное- 100 граммов
• Сахар- 100 граммов
• Яйцо куриное- 1 штука
• Патока- 1,5 чайные ложки
• Мука- 3,5 стакана
• Имбирь молотый- 1,5 чайные ложки
• Корица молотая- 1,5 чайные ложки
• Соль- 0,25 чайные ложки
• Сода пищевая- 1 чайная ложка

Приготовление

Рождество – пора чудес и исполнения желаний. Все мы когда - то были маленькими и помним свой восторг, когда мама готовила различные сладости. Моими любимыми были пряничные человечки. Вот рецепт их приготовления.

1. Растапливаем сливочное масло, добавляем в него сахар, яйцо и мелассу. Возьмем теплую воду и растворим в ней соду. Добавим соду к полученной ранее смеси. Все тщательно взбиваем, пока не получится однородная масса.
Во взбитую массу добавляем муку, приправы, подсаливаем и перемешиваем. Ставим все в холодное место ровно на 24 часа.

2. Духовой шкаф разогреваем примерно до 180 градусов. Противень смазываем маслом, чтобы прянички не пригорели.

3. Стол посыпаем мукой и раскатываем на нем наше тесто, толщиной 5 сантиметров. С помощью специальных формочек вырезаем пряники и выкладываем их на противень. Примерное расстояние от каждого пряника 5 сантиметров.

4. Ставим рождественские пряники-человечки в духовку и печем 10-12 минут. Даем остыть. Можно полить остывшие пряники глазурью.

5. Глазурь можно приготовить следующим образом: взбиваем 2 яичных белка, добавляем примерно 4 стакана сахарной пудры (может и меньше понадобится, главное, чтобы получилась глазурь), перемешиваем. Добавляем лимонный сок в таком количестве, чтобы получившаяся глазурь держала форму.

Вкусных Вам праздников!