Домашние рецепты » Первые блюда » Суп-кашка с рябчиком
Суп-кашка с рябчиком
Ингредиенты
- Рябчик- 1 штука
- Крупа манная- 2 столовые ложки
- Масло сливочное- 2 чайные ложки
- Соль- по вкусу
Приготовление
Очистить рябчика, вымыть, сложить на растопленное в кастрюльке масло и обжарить так, чтобы рябчик не зарумянился, а только побелел. Залить бульоном или кипящей водой и сварить до мягкости. Вынуть на тарелку, а бульон процедить сквозь салфетку, поставить на огонь и, когда закипит, всыпать 2 столовые ложки манной крупы и варить на маленьком огне, пока крупа совершенно не проварится и достаточно не загустеет, как нужно для супа. Снять с рябчика кожу, разрезать на части мякоть, сложить в кипящий бульон и вылить в суповую чашку. Любители прибавляют чайную ложку сливочного масла.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!