Домашние рецепты » Первые блюда » Крем-суп сырный
Крем-суп сырный
Ингредиенты
- Картофель- 4 штуки
- Перец болгарский- 1 штука
- Сыр плавленый- 200 граммов
- Лук репчатый- 1 штука
- Морковь- 1 штука
- Масло сливочное- 20 граммов
- Соль- по вкусу
- Петрушка- 20 граммов
- Лук зелёный- по вкусу
Приготовление
Очистить овощи и отварить их до мягкости. Вымытый и очищенный от семян перец положить в кастрюлю уже перед самым концом варки, чтобы он успел отдать аромат и свои полезные вещества, но не разварился.
Луковицу нашинковать и обжарить в сливочном масле до появления легкого карамельного оттенка.
Готовые овощи измельчить в однородную массу при помощи блендера, добавить к овощам плавленый сырок, снова измельчить пюре. Овощной бульон слить отдельно и добавлять постепенно до образования нужной консистенции супа. Блюдо уместно украсить зеленым луком и петрушкой.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!