Рецепт рулета «Экспресс»
Ингредиенты
- Яйцо куриное- 3 штуки
- Молоко сгущеное с сахаром- 1/2 банки
- Мука- 6 столовых ложек
- Сахар- 1 столовая ложка
- Масло сливочное- 115 граммов
- Разрыхлитель теста- 1 чайная ложка
- Молоко сгущенное вареное- 1 банка
- Орех грецкий- по вкусу
- Шоколад темный- 100 плиток
- Молоко 2.5%- 3 столовые ложки
Приготовление
1. В просеянную муку примешиваем разрыхлитель. Масло растапливаем, взбиваем яаца сахаром, постепенно вводим сгущенку. Продолжаем взбивать, пока не увидим, что масса приобрела однородность.
2. В эту смесь понемногу всыпаем муку, хорошенько перемешиваем. Вливаем растопленное масло, перемешиваем.
3. Выливаем на противень тесто, разравниваем.
4. Температура запекания - 180 градусов, согласно рецепту, рулет печем 15-20 минут, чтобы он стал золотистым.
5. Достаем противень и смазываем корж вареной сгущенкой, и обсыпаем измельченными грецкими орехами. Сворачиваем корж рулетом, даем время остыть
6. Займемся глазурью: растопим шоколад на бане, добавим молочка, масло и тщательно размешаем. Ждем, пока глазурь станет просто теплой, и смазываем ею рулет, попутно украшая его грецкими орехами.
Угощаемся!
Добавить комментарий!