Пицца с луком и ветчиной

Ингредиенты

• Мука пшеничная высшего сорта- 400 граммов
• Сметана 40% жирности- 200 граммов
• Маргарин сливочный- 250 граммов
• Лук репчатый- 5 штук
• Ветчина- 200 граммов
• Сыр Голландский- 150 граммов
• Сливки 35 %- 200 граммов
• Чеснок- 2 зубчика
• Петрушка- 1 пучок
• Лук зелёный- 50 граммов
• Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

Маргарин измельчить и перемешать с пшеничной мукой так, чтобы получилась мелкая крошка. Затем добавить 100 мл сметаны, соль и вновь перемешать. Тесто оставить на полчаса в холодильнике.

Лук нарезать тонкими кольцами, измельчить ветчину, перемешать, добавить соли и все это слегка обжарить.

Взбить сливки со сметаной, добавить порубленную зелень и чеснок, а затем пропустить через блендер.

Тестом выстелить форму с высокими краями, залить туда сливочную смесь и вбросить ветчину с луком.

Запекать пиццу нужно минут сорок при температуре в 200 градусов.