Блины «Ленинградские»

Ингредиенты

• Мука пшеничная высшего сорта- 500 граммов
• Масло топленое- 50 граммов
• Масло сливочное- 50 граммов
• Соль- по вкусу
• Яйцо куриное- 6 штук

Приготовление

Блины «Ленинградские» сытное и простое мучное блюдо, которое подают к завтраку с различными дополнениями в виде десертов и горячих блюд. 

Желтки отделить, растереть их хорошенько, взбить миксером вместе с молоком, добавить муку и замесить не сильно жидкое блинное тесто.

Белки взбивать вместе с солью при помощи миксера, а затем вмешать в получившееся в тесто.

Выпекать блины потолще.

Эти замечательные блины прекрасно сочетаются с луково-грибным, сметанным или сливочным соусом. Также их можно смазывать горчицей и подавать как горячий гарнир к мясу! Приятного аппетита!