Лепешки с брынзой

Ингредиенты

• Мука пшеничная высшего сорта- 1 килограмм
• Брынза из коровьего молока- 450 граммов
• Простокваша 2,5%- 0,5 л
• Яйцо куриное- 3 штуки
• Масло сливочное- 100 граммов
• Сода пищевая- 5 граммов

Приготовление

Замесить тесто, разделить его на 15-20 колобков. Из каждого колобка сделать лепешку с углублением посередине, куда положить кусочек масла и брынзы. Выпекать лепешки при средней температуре.