Крем-брюле к 8-му марта

Ингредиенты

• Яйцо куриное (желток)- 4 штуки
• Сливки 35 %- 500 граммов
• Сахар- 50 граммов
• Ванилин- по вкусу

Приготовление

Очень вкусный, легкий и воздушный десерт. Готовится за считанные секунды. Главное иметь дома формочки небольшого размера. Просто, если переливать в большую форму, потом будет неудобно кушать. Да и эстетично  и красиво будет затем угощать гостей крем-брюле, приготовленным  для каждого по-отдельности. Замечательный вариант для любого праздника и особенно 8-го марта. Когда как-никогда хочется порадовать своих любимых женщин, мам чем-нибудь вкусным, нежным и легким.

1. Доводим до кипения сливки на плите, но не кипятим.

2. Растираем аккуратненько желтки с сахаром.

3. Горячие сливки вводим аккуратно в желтки и размешиваем, при этом, если образовались пузырьки, прокалываем их ножом.

4. Полученную смесь переливаем по керамическим формочкам.

5. На поддон или форму выливаем воду, отправляем туда формочки с массой, которые должна на половину покрывать вода.

6. При 1500С запекаем около часа.

7. После чего отправляем десерт на холод на пару часов.

8. По истечении времени достаем и посыпаем крем-брюле к 8-му марта сахаром и уже ставим под гриль, буквально на пару минут.

9. Достаем и подаем очень хорошо охлажденным.

Всем приятной трапезы!!!