Тирамису – десерт ко дню Влюбленных
Ингредиенты
- Яйцо куриное- 4 штуки
- Сыр Маскарпоне- 250 граммов
- Сахар- 100 граммов
- Какао-порошок- 2 столовые ложки
- Шоколад молочный- 50 граммов
- Кофе растворимый- 150 мл
- Бисквит- 200 граммов
Приготовление
Вокруг этого десерта и истории его происхождения, до сих пор ходит множество слухов.
Итальянцы говорят, что его название можно перевести как «подними настроение». И действительно, когда начинаешь его есть, рот так сам и расплывается в улыбке от этого удивительного вкуса!
1. Разделим белки и желтки. Взобьем белки с небольшим количеством соли.
2. Желтки тоже взбиваем отдельно, только уже с сахаром. Доведем до состояния, когда они побелеют и добавим маскарпоне.
3. Две яичные массы смешаем в одну. Также добавим к ним шоколад, натертый на терке.
4. Приступаем к сборке десерта. Берем каждое печенье и обмакиваем его в крепкий раствор кофе, а затем укладываем в форму. Ряд печенья поливаем сверху кремом и посыпаем какао..
5. Повторим слои. Последний слой – присыпка какао. Почти готово. Ставим тирамису – десерт ко дню Влюбленных в холод для пропитки.
Вкусных вам моментов!
Добавить комментарий!