Шоколадное сердце
Ингредиенты
- Шоколад темный- 150 граммов
- Масло сливочное- 60 граммов
- Яйцо куриное (желток)- 2 штуки
- Сахар- 50 граммов
- Сливки 20%- 200 граммов
- Какао-порошок- по вкусу
Приготовление
Побалуйте себя и своего любимого необычным десертом! Потрясающе вкусное шоколадное сердце не оставит равнодушным буквально никого, а особенно шоколадоманов! При желании, в рецепте черный шоколад можно заменить на молочный.
1. Берем кастрюлю с толстым дном и растапливаем в ней сливочное масло вместе с шоколадом.
2. Взбивает венчиком желтки до того момента, пока они не посветлеют. Смешиваем их с шоколадной массой.
3. Хорошо взбиваем на смесь и отправляем ее в холодильник остужаться.
4. Тем временем, берем сливки и взбиваем их до пышной пены. Затем вводим в остывшую массу с шоколадом.
5. Хорошенько вымешиваем и перекладываем в форму сердца, которую предварительно устелем пищевой пленкой.
6. Ставим снова в холодильник.
7. Достаем и украшаем какао порошком.
Вкусного десерта вам и вашим любимым!
Добавить комментарий!