Каша рисовая с апельсиновым соком и курагой

Ингредиенты

• Рис Мистраль круглозерный- 200 граммов
• Курага- 150 граммов
• Апельсин- 1 штука
• Сметана 20% жирности- 1 столовая ложка
• Мед- 1 столовая ложка

Приготовление

Доводим молоко до кипения, всыпаем в кастрюлю рис, варим его пять минут, пламя выбираем минимальное, закрываем крышкой кастрюлю с рисом, варим до полного впитывания молока, убираем с пламени, оставляем рис под крышкой в теплом месте. Вымытую заранее курагу нарезаем крупными кусочками, соединяем апельсиновый сок, предварительно выжитый из апельсина, с медом в сотейнике, ставим на пламя и варим до растворения меда, добавляем курагу, перемешиваем, варим смесь еще четыре минуты. В рис добавляем приготовленную смесь, одну столовую ложку цедры апельсина, жирную сметану, перемешиваем. Суп готов, приятного аппетита!