Домашнее сгущенное молоко

Ингредиенты

• Сахар- 1,5 стакана
• Молоко сухое цельное- 1,5 стакана

Приготовление

Все вышеперечисленные ингредиенты соединяем в месте в кастрюльке либо металлической чаше. Взбиваем смесь при помощи венчика. На плиту кладем другую кастрюльку, которая должна быть больше по объему. В нее наливаем воду и доводим ее до кипения.

Меньшую кастрюльку, в которой находится наша смесь, кладем в большую, где уже кипит вода. Варим сгущенное молоко на водяной бане, не забывая периодически помешивать. Варить следует 1 час. Переварить не нужно, после часа варки масса все равно останется жидкой. Потом сгущенку нужно остудить и положить в холодильник на ночь. А утром можно с удовольствием кушать, ведь масса станет густой.