Вкусные тефтели с соусом на каждый день

Ингредиенты

• Фарш свино-говяжий- 0,5 килограмма
• Рис белый отварной- 200 граммов
• Лук репчатый- 1 штука
• Яйцо куриное- 1 штука
• Соль- 3 грамма
• Мука блинная- 1 столовая ложка
• Томатная паста- 1 столовая ложка
• Лавровый лист- 1 штука
• Вода- 0,25 л

Приготовление

1. Пропускаем лук с фаршем через мясорубку, перемешиваем с рисом, солим по вкусу.
2. Формируем тефтели и обваливаем их в муке.
3. Обжариваем сделанные тефтели на сковороде с растительным маслом. Каждая сторона - по 3 минуты.
4. Заливаем наши «котлетки» стаканом воды, добавляем пасту, лавровый лист и тушим все, накрыв крышкой, в течение 15 минут.
5. Смешиваем полстакана воды со сметаной и мукой, выливаем полученный соус в сковороду и тушим тефтели еще 15 минут, периодически переворачивая.
6. Выкладываем тефтели на тарелку, поливаем соусом, украшаем веткой зелени и подаем к столу.

Тефтели с соусом идеально подходят для завтрака, получаются не жирными, мягенькими и просто тают во рту!