Канапе на шпажках. Рецепты приготовления

Канапе на шпажках, рецепты которых предлагаются ниже - это наиболее простая закуска. Такие канапе на шпажках по рецептам – это миниатюрные бутерброды, которые можно приготовить к приходу гостей. Существует большое количество рецептов канапе на шпажках, причем каждая хозяйка делает их по своему вкусу и предпочтению. Обычно канапе на шпажках готовят из морепродуктов, сыра, колбасы и ветчины, а также фруктов и овощей.

Канапе на шпажках: рецепты

Рецепт 1. Канапе на шпажках с сыром, ветчиной и оливками  

Для приготовления канапе потребуются следующие ингредиенты:

• твердый сыр,
• ветчина
• свежий огурец,
• красный томат,
• маслины,
• оливки.

Готовятся канапе на шпажках по рецепту и строго по следующей инструкции:

1.Нарежьте сыр и ветчинку кубиками.

2. Огурец вымойте, обсушите и нарежьте на квадратные кусочки. Однако и прямоугольные вполне подойдут.

3. Возьмите мясистый и твердый сыр в форме квадрата. Не страшно, если получаются кубики прямоугольной формы.

4. Томат для канапе на шпажках желательно взять твердый и мясистый – он должен держать при нарезке форму.

5. Когда все ингредиенты нарезаны, приступите к сборке канапе. Для этого сначала нанизывайте основу: сыр с ветчиной. После этого томат или огурец, а в последнюю очередь нанизывается оливка и маслина. Здесь можно проявить фантазию и соединять компоненты в зависимости от конкретных цветовых и вкусовых предпочтений.

6. Приготовленные канапе разместите на блюдо и украсьте зеленью, оливками и маслинами.

Рецепт 2. Канапе на шпажках с черным хлебом и красной рыбой

Для приготовления канапе с черным хлебом и красной рыбой потребуются следующие продукты:

• черный хлеб,
• свежий огурец,
• красная рыба (филе),
• сыр.

Готовится закуска согласно следующей инструкции:

1. Срежьте при помощи овощечистки тонкие дольки со свежего огурца.

2. Нарежьте черный хлеб с брынзой в форме квадратиков.

3. На шпажку нанизывается огурец, затем сыр, после чего филе рыбы с огурцом и заканчивается приготовление куском хлеба. Можно вместо брынзы взять сыр тофу или фета.

Рецепт 3. Канапе с огурцом, рисом и угрем

Для канапе с огурцом, рисом и угрем требуется:

• свежий огурец,
• рис,
• копченый угорь,
• сыр сливочный,
• кунжут.

Инструкция по приготовлению:

1. Отварите рис, желательно применять рис для суши, заверните в тонкую полосочку огурца.

2. Добавьте сверху каплю размягченного сливочного сыра и один кусок угря. 3. Скрепите конец полоски огурца с основанием рисинкой.

4. Посыпьте сверху немного кунжутом.