Натуральные постные голубцы с соевым мясом и рисом

Ингредиенты

• Капуста белокочанная- 200 граммов
• Морковь- 29 граммов
• Лук репчатый- 36 граммов
• Мясо соевое- 20 граммов
• Рис белый- 10 граммов
• Соус соевый классический- 3 грамма
• Чеснок- 1 зубчик
• Масло растительное (подсолнечное)- 6 граммов

Приготовление

Соевое мясо является настоящим спасением во время Поста, поскольку позволяет приготовить действительно вкусные блюда, которые всё же остаются диетическими и постными. Не добавляйте слишком много соевого соуса, чтобы не испортить блюдо солоноватым привкусом.

1. Промываем капусту и отделяем её листочки, которые потом отвариваем в солёной воде.

2. Отвариваем рис.

3. В соленой воде варим соевый фарш минут 15, а затем откидываем его на дуршлаг.

4. Обжариваем на растительном масле мелко нарезанные лук, чеснок, натертую морковь, а также фарш и соевый соус, перчим смесь.

5. Соединяем поджаренную смесь с рисом, а затем хорошенько вымешиваем.

6. Срезаем грубые части с листочков капусты, а затем накладываем приготовленную начинку и сворачиваем в виде конвертиков, которые затем обжариваем с обеих сторон.

7. Укладываем готовые натуральные постные голубцы с соевым мясом и рисом на разогретую тарелку и украшаем.

Пусть постный обед будет вкусным!