Домашние рецепты » Соусы и кремы » Белый мясной соус
Белый мясной соус
Приготовление
Белую мучную пассеровку охлаждают до температуры 60—70 °С и постепенно разводят горячим мясным бульоном, добавляют нарезанные белые коренья, лук и варят 30 мин. В конце варки добавляют соль, перец горошком, лавровый лист и процеживают. Подают заправленный соус к отварной и припущенной птице и говядине.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!