Рождественская курица на банке: ощутите вкус праздника

Ингредиенты

• Курица- 2 килограмма
• Майонез Провансаль- 3 столовые ложки
• Мед- 1 столовая ложка
• Горчица- 1 чайная ложка
• Перец черный молотый- по вкусу
• Соль- по вкусу
• Куркума- по вкусу
• Орегано сушеный- по вкусу
• Перец красный молотый сладкий (паприка)- по вкусу
• Розмарин- по вкусу
• Чеснок- 2 зубчика

Приготовление

Ароматная рождественская курица на банке со специями – прекрасное блюдо к праздничному столу. Часто готовлю птицу в подобном маринаде – мед и специи придают особый вкус курятине. Не забудьте положить в маринад куркуму – отличная приправка к курятинке! Делюсь рецептом.

 1.  Перемешаем мед, майонез, горчицу. Добавим мелко нарезанный чесночок и пряности. Все перемешаем.

2.  Промоем тушку курочки, натрем ее перчиком и солькой, обмажем маринадом и поставим в холод часа на 2.

3.  В высокую и узенькую баночку (на 0,5 л) нальем холодной воды примерно на 2/3.

4.  Посадим курочку на банку, поставим на противень, куда будет при жарке стекать жир. На противень также нальем немножко водички.

5.  Ст авим курочку в холодную духовку, выдерживаем четверть часа при 100 град.

6. Запекаем до румяненькой корочки при 250 град. минут 40.

Подаем вкуснятинку к столу!