Рождественская ароматная свинина медленного приготовления
Ингредиенты
- Свинина (вырезка)- 2,5 килограмма
- Чеснок- 6 зубчиков
- Имбирь (корень)- 0,25 штуки
- Перец чили- 2 штуки
- Масло оливковое- 3 столовые ложки
- Уксус рисовый- 4 столовые ложки
Приготовление
Готовится свинина довольно долго (24 часа), но реально на неё нужно потратить только 10 минут. Я даже иногда оставляю её в духовке на ночь, а утром угощаю своих близких прекрасным ароматным завтраком в честь праздника у кого-либо из нашей семьи. Обязательно попробуйте, и я уверена, это блюдо станет частым гостем в вашем доме..
1. Разогреваем духовку до максимума.
2. Все ингредиенты (кроме уксуса и масла) смешиваем в ступке.
3. Получившийся маринад втираем в свинину, в которой мы сделали ножом надрезы.
4. Укладываем мясо в форму и запекаем полчаса.
5. Масло и уксус соединяем в миске, а затем заливаем смесью свинину.
6. Снижаем температуру до 120 градусов и запекаем 23 часа.
7. За 40 минут до готовности снова увеличиваем температуру до максимума.
8. Рождественская ароматная свинина медленного приготовления подаётся на большом сервировочном блюде.
Приятного рождественского застолья!
Добавить комментарий!