Домашние рецепты » Вторые блюда » Жареные голуби (французская кухня)
Жареные голуби (французская кухня)
Приготовление
Голуби на решетке
Подготовленные и хорошо вымытые тушки голубей снаружи и внутри натереть солью, перцем и обильно смазать сливочным маслом. Затем поджарить их на решетке гриля, смазывая сливочным маслом. Подавать готовых голубей, поливая грибным соусом.
Жареные голуби по-французски
Выпотрошить и подготовить 4 тушки голубей, посыпать внутри солью, черным и красным перцем, обернуть тонкими ломтиками шпика. Связать нитками, положить на смазанный маслом противень и жарить. Подавать с белым соусом, в который нужно добавить мелко нарезанные сваренные грибы.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!