Домашние рецепты » Вторые блюда » Шашлычок из телятины с имбирным соусом
Шашлычок из телятины с имбирным соусом
Ингредиенты
- Говядина- 400 граммов
- Шпик свиной (копченый)- 200 граммов
- Перец сладкий- 2 щепотки
- Перец "Огонек"- 0,5 штуки
- Базилик свежий- 0,5 пучка
- Масло растительное (подсолнечное)- 60 столовых ложек
- Имбирь (корень)- 5 граммов
- Уксус белый винный- 3 столовые ложки
- Сахар- 10 граммов
- Специи- по вкусу
Приготовление
Для приготовления соуса мелко нарезаем перец чили и имбирь. Сладкий перец нарезаем мелкими кубиками. Перемешиваем всё с уксусом, добавляем 100 мл воды и отвариваем без крышки около 10 минут. Затем добавляем сахар и отвариваем ещё 10 минут.
Телятину и шпик нарезаем кубиками, добавляем соль, перец и нанизываем на шампуры.
Смешиваем масло с рубленым базиликом. Получившейся смесью поливаем мясо и шпик, маринуем 20 минут.
Затем обжариваем на гриле до полной готовности.
Подаём шашлычок из телятины с имбирным соусом красиво оформленным зеленью.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!