Лосось «по-азиатски»

Ингредиенты

• Филе лосося- 1.5 килограмма
• Масло оливковое- 150 граммов
• Соус соевый классический- 100 мл
• Горчица- 50 граммов
• Чеснок- 3 зубчика

Приготовление

• Горчицу развести в комнатной температуры воде и размешать ее с соевым соусом. Подержать смесь на огне до закипания.
• Начистить и стереть на мелкую морковную терку чеснок, либо же просто мелко его порезать и, как только смесь горчицы и соевого соуса закипит, добавить туда.
• Смесь снять с огня после трех минут кипения, влить масло и размешать.
• Рыбу разделить на кусочки, обтереть перцем (либо же другими приправами для рыб) и солью, а потом залить половиной приготовленного соуса и дать постоять примерно час.
• Затем рыбу следует просто запечь на сковородке, не закрывая крышкой и периодически переворачивая.
• Достать рыбку и залить оставшейся частью соуса.